shape break

После переезда в новое стильное помещение в мае 2019 года это заведение, входящее в список 50 лучших заведений Латинской Америки, обновило свое дегустационное меню. Кухня открытой планировки оборудована как лаборатория, все столы обращены к работающей команде шеф-поваров во главе с Гонсало Арамбуру. С удивлением наблюдайте, как кухонная бригада готовит экспериментальное и изобретательное сезонное меню из 16 блюд, в котором на первый план выходит молекулярная кухня, включая использование жидкого азота и пенообразователей. Среди основных блюд - облачка из морских гребешков и чипсы из топинамбура с баклажанами и лаймовой золой.

Похожие

Ресторан OSTEN в Буэнос-Айрес (Аргентина)
Ресторан OSTEN Еда в Буэнос-Айрес (Аргентина) Ресторан 😋
Buenos Aires, Juana Manso, 1890
Отель Savoy в Буэнос-Айрес (Аргентина)
Отель Savoy Жильё в Буэнос-Айрес (Аргентина) Hotel
Buenos Aires, Avenue Callao, 181
Пиццерия Orno в Буэнос-Айрес (Аргентина)
Пиццерия Orno Еда в Буэнос-Айрес (Аргентина) Пицца
Buenos Aires, Guatemala, 4701
Ресторан Broccolino в Буэнос-Айрес (Аргентина)
Ресторан Broccolino Еда в Буэнос-Айрес (Аргентина) Итальянская кухня
Buenos Aires, Esmeralda, 776