shape break

После переезда в новое стильное помещение в мае 2019 года это заведение, входящее в список 50 лучших заведений Латинской Америки, обновило свое дегустационное меню. Кухня открытой планировки оборудована как лаборатория, все столы обращены к работающей команде шеф-поваров во главе с Гонсало Арамбуру. С удивлением наблюдайте, как кухонная бригада готовит экспериментальное и изобретательное сезонное меню из 16 блюд, в котором на первый план выходит молекулярная кухня, включая использование жидкого азота и пенообразователей. Среди основных блюд - облачка из морских гребешков и чипсы из топинамбура с баклажанами и лаймовой золой.

Похожие в Буэнос-Айрес (Аргентина)

Ресторан Osaka в Буэнос-Айрес (Аргентина)
Ресторан Osaka Еда в Буэнос-Айрес (Аргентина) Японская кухня 🍣
Buenos Aires, Los Molinos Building, Juana Manso, 1164
Ресторан Santa Victoria в Буэнос-Айрес (Аргентина)
Ресторан Santa Victoria Еда в Буэнос-Айрес (Аргентина) Ресторан 😋
Buenos Aires, C. 805 s/n
Бар Fontana в Буэнос-Айрес (Аргентина)
Бар Fontana Еда в Буэнос-Айрес (Аргентина) Бар
Buenos Aires, Manuela Pedraza, 2032
Ресторан Crizia в Буэнос-Айрес (Аргентина)
Ресторан Crizia Еда в Буэнос-Айрес (Аргентина) Морепродукты 🦞
Buenos Aires, Fitz Roy, 1819