Ставропольскую винодельню Tempelhof Winery в 2015 году основали Федор и Афанасий Ештокины и Екатерина Козлакова. До начала собственного винодельческого проекта они занимались винной торговлей в крупных городах России. В 2011 году компания познакомилась с виноделом из Тосканы Андреа Франкетти. Вместе с ним объездили несколько участков в Краснодарском крае и в итоге остановили выбор на терруаре, расположенном на левом берегу реки Кумы. Осенью 2015 года Tempelhof Winery подготовили землю к высадке первых лоз. Спустя год на место прибыли консультанты из Италии, и работа закипела. Виноградники посадили «по-европейски»: с высокой плотностью и тонкими междурядьями. Из многообразия сортов выбрали «немцев»: Рислинг, Шпетбургундер и Сильванер, а также французскую классику — Пино Нуар, Каберне Совиньон и Каберне Фран, и российские автохтоны: Цимлянский Черный и Красностоп Золотовский. Команда придерживается принципов органического земледелия: количество химических препаратов сведено к минимуму, многие процессы производятся вручную. Также здесь практикуют укрывное виноградарство: лозы защищают от морозов. Для создания вин Tempelhof Winery использует только собственный виноград.
Смотрите похожие В Минеральных Водах
Минеральные воды, Советская ул., 18 44.185751, 43.135203
Минеральные Воды, ул. Маяковского, 25В, посёлок Иноземцево 44.109793, 43.092959
Минеральные Воды, ул. Красноармейская, 7, станица Суворовская 44.190584, 42.673780
Минеральные Воды, Минераловодский муниципальный округ, посёлок Кумагорск 44.287690, 43.012204
г. Минеральные Воды ул. Советская 16 44.183862, 43.131628
Минеральные Воды, проспект 22-го Партсъезда, Ставропольский край 44.187941, 43.136523
Минеральные воды, Ставропольский край, Минераловодский муниципальный округ 44.257373, 43.160853
