Более века назад Алас Вичентий Вукотич был на первом этаже
в вашем доме открылась таверна, которая, очень быстро,
стал широко известен своим рыбным супом
джедайский вкус, традиционный
рецепт все еще используется сегодня.
137 лет традиции
Известно, что жители рек и, в частности, жители Дуная не только не слишком увлекаются морскими деликатесами, но и гордятся своими ресторанами, где подают исключительно блюда из речной рыбы. Эта традиция в ресторане "Карп" просуществовала почти 110 лет из его, ныне, 120 лет существования. Тем не менее, уже много раз упоминавшееся Новое время, к каким – то новым, своим дверям, ввело и эту новизну-перевернуло прежний ход вещей и вылило море в Дунай, и внесло морскую рыбу и морепродукты в обычное меню ресторана.
