Движемся в сторону Ганбея, Терра Пиццы, видим Хинкальню - нам сюда. Скрипя суставами, поднимаемся на второй этаж. Первый день открытия, вдалеке видна открытая кухня, никаких стен, персонал готовится к рабочему дню, монотонно нарезая сыры и колбасы, женский сос...тав работает с яйцами, отделяя вручную желток от белка в большую канистру для приготовления пасты. На плите наваривается говяжий бульон для супа с домашней лапшой.
Кроме того, что они сами готовят макароны и чинят дорогущую паста-машину молоточком, они умудрились дать адекватную цену на пасту и пиццу по качеству как в приличном ресторане, и я не шучу.
Первым заказываю суп - томатный на сливках за 5,8р, салат Цезарь - 8,9р, самую дорогую пасту с морепродуктами за 18,6р, равиоли с белыми грибами под трюфельной пастой, которые лепит машина, за 13,8р, пиццу Пиццайоло ещё 15,8р, тирамису - 7,8р, панна котту под вишневым вареньем - 7,6р. После я получу чек на 85,30р и расплачусь картой. Паста от 6,4р за вегетарианскую с пармезаном до той, что с мориками, пицца от 8,7р/450г до 15,8р/550г, винишко по 8р за бокал. Свидание не устроишь, а вот дружескую посиделку - легко!
