shape break

Кухню кафе «Дельфин и Русалка» возглавил известный бренд-шеф Илья Захаров. Он сумел по-новому раскрыть знакомые вкусы блюд Причерноморья, придав им отчётливый морской акцент.

В меню сплелись авторский взгляд на традиции различной кухни Черноморья и желание шефа порадовать гостей вкусом свежих морепродуктов.

Паштет из куриной печени с клубникой и тархуном и тартар из говядины с копчёным сулугуни и черкесской грушей, спагетти с чесночным соусом, перцем чили и тархуном и паста с пеленгасом и томатами, камбала, запечённая с травами, каперсами и маслинами и черноморские мидии в сливочно-трюфельном соусе — здесь каждый гурман найдёт себе блюдо по вкусу.

Отдельная фишка — устричный бар в центре зала, где на ледяном фраппе с любовью выложено ассорти из морских гадов. Просто выберите понравившийся деликатес, и мы тут же подадим его на стол.

Похожие в Сочи

Кафе Кавказский пандок  в  Сочи
Кафе Кавказский пандок
313 просмотров 7 марио
Г. Сочи, Центральный район, улица Конституции СССР, 26а​.
Кавказская кухня
Кафе грузинской кухни Тамада  в  Сочи
Кафе грузинской кухни Тамада
275 просмотров 10 марио
Г. Сочи, Адлерский район, ул. Садовая, 5/1.
Хинкали
Кафе грузинской кухни Гостидзе  в  Сочи
Кафе грузинской кухни Гостидзе
253 просмотров 6 марио
Г. Сочи, Центральный район, ул. Советская, 65.
Европейская кухня
Ресторан кавказской кухни Пхали&Хинкали  в  Сочи
Ресторан кавказской кухни Пхали&Хинкали
251 просмотров 7 марио
Г. Сочи, Центральный район, Приморская, 2/4​, 1 этаж.
Кавказская кухня
Гастробар По Тихому  в  Сочи
Гастробар По Тихому
238 просмотров 7 марио
Г. Сочи, Центральный м-н, ул. Советская, 40​.
Еда
Ресторан Abris  в  Сочи
Ресторан Abris
222 просмотров 4 марио
Г. Сочи, пгт Сириус, ул. 65 лет Победы, 4​ 1 этаж.
Армянская кухня
Ресторан Чайхона №1  в  Сочи
Ресторан Чайхона №1
219 просмотров 4 марио
Г. Сочи, Центральный м-н, ул. Приморская, 16​.
Восточная кухня