В основе идеи «Си Фуд Бар» — рыбный рынок, атмосферу которого подчёркивают натуральные материалы. В интерьере используются прямые цитаты и ассоциации: это и море с пляжем из гальки и морскими водорослями, и безоблачное небо, и трюмы кораблей, и ящики с уловом.
В жаркую летнюю погоду ресторан приглашает гостей насладиться блюдами средиземноморской кухни на свежем воздухе. Для этого здесь есть просторная открытая терраса под голубыми зонтиками.
Создатели ресторана постарались соединить в одном месте как можно больше блюд, приготовленных из морепродуктов.
В «Си Фуд Бар» представлена кухня с более чем 20 позициями меню из рыбы и морепродуктов и устричным баром. Особенно искушённые гости смогут попробовать в ресторане запечённые устрицы, осьминога по-галисийски или лобстера. Интересной особенностью ресторана является открытая кухня, где каждый гость сможет понаблюдать за приготовлением своего блюда.
