shape break

Nevesomost – ресторан, который позволяет летать. Поднимитесь на 10-й этаж отеля «Введенский» и вы попадете в просторный лофт, откуда открывается впечатляющий вид на старинный Петербург. Через панорамные окна видны крыши Петроградской стороны, сияющий купол Исаакиевского собора и бесконечная синева неба.

Кухней руководит Игнат Гаврилов, прежде работавший под руководством Адриана Кетгласа – шеф-повара, ресторан которого удостоился звезды Мишлен. В меню западные традиции объединены с азиатскими мотивами: бульон в супе том ям мы заменили на йогурт, а в птитим добавили утиную грудку. Каждый сезон шеф-повар планирует добавлять новые блюда европейской и русской кухни в оригинальном прочтении.

На угольном гриле готовятся сочные стейки – как классический Рибай, так и альтернативный Пиканья. Во многих блюдах используются морепродукты. Среди десертов особое место занимает фирменное лакомство «Невесомость»: нежный бисквит с безе и воздушным кремом живет лишь несколько часов и подается гостям невероятно свежим.

Обширную винную карту разработал Александр Рассадкин – в 2015 году он вошел в топ-15 сомелье мира по версии Международной ассоциации сомелье (ASI). Есть Старый и Новый свет – при этом по бокалам у нас можно найти те вина, которые обычно подаются бутылками. Мы предлагаем широкий ассортимент крепкого алкоголя от самых различных производителей и коктейльную карту.

Широкие технические возможности ресторана позволяют организовать любое мероприятие: бизнес-завтраки и деловые обеды, свадьбы с выездными регистрациями и корпоративы. А те гости, которые выберут «Невесомость» для празднования дня рождения, получат в подарок торт от нашей собственной кондитерской.

Похожие в Санкт-Петербурге

Ресторан Ognivo  в  Санкт-Петербурге
Ресторан Ognivo
Малый проспект В.О. 57, Санкт-Петербург, 59.942480, 30.257352
Еда в Санкт-Петербурге Завтраки
Студия лепки и рисования Оранжерея  в  Санкт-Петербурге
Студия лепки и рисования Оранжерея
г. Санкт-Петербург, Коломяжский проспект, 28 к. 3 (2 этаж)
Игры в Санкт-Петербурге Лепка
Клуб страйкбола и лазертага Тактическое Пространство  в  Санкт-Петербурге
Территория мистики Театр страшных историй  в  Санкт-Петербурге

Вы смотрели в Санкт-Петербурге