Бар «Nau»

Японский изакая-бар на улице Рубинштейна. На двух страницах меню «Нау» — пельмени гедза, пять вариаций лапши и риса, суши, сашими, роллы, рамен и мисо суп. В барной карте можно выделить три опорные точки: коктейли, вино и саке. Последнее представлено 12 видами, стоимость колеблется от 250 до 2300 рублей за порцию. В коктейльную карту «Нау» включили больше дюжины миксов в азиатском стиле. В винной карте упор сделан на трендовые образцы с яркими этикетками от небольших европейских биодинамических хозяйств. По бокалам, например, можно попробовать немецкий рислинг со свежим минеральным вкусом. Из необычного — петнаты — натуральные игристые вина, которые производятся путем самопроизвольного брожения в бутылке, без добавления сахара.