Итальянский ресторан с вином на набережной Фонтанки. В «Салон паста баре» большое внимание уделили закускам и антипасти: в ход идут анчоусы с паприкой, буррата с томатами, страчателла с пармой. Особо выделили итальянские деликатесы, которые продают по 50 граммпоказать. В этот список вошли оливки, чоризо, полуторогодовалый пармиджано. В Salone Pasta & Bar сами лепят пасту и готовят ее с каноническими итальянскими начинками вроде рагу барбареско или пармой и трюфельной пастой. На гриле запекают мясо и морепродукты. В ресторане внушительная винная карта без фокуса на определенной стране. Периодически здесь можно застать бранчи и гастроли бартендеров или шефов.
