Roma — высокогорный ресторан итальянской кухни в России, который расположен в отеле «Панорама by Mercure Красная Поляна».
Гостей ждут оригинальные итальянские блюда из локальных продуктов, 7 видов домашней пасты и пицца на тонком тесте, впечатляющее детское мепоказатьню, фотогеничные авторские десерты, коктейли. Семейные рецепты и средиземноморские акценты в интерьере погружают в уникальную атмосферу Италии в горах. Roma — это классическая кухня Италии с использованием техник, сохраняющих естественный вкус локальных продуктов. Здесь не просто готовят хорошую пасту, а сами её производят и подают в сочетании с продуктами, принятыми в регионе. Любителям спагетти, тальятелле и феттучини непременно придутся по вкусу различные вариации блюд — от классической арабьяты с томатным соусом до ЗОЖ-пасты с копчёным лососем и муссом из брокколи.
