В двух шагах от Московского вокзала, на последнем этаже «Невского Центра» расположился панорамный, гостеприимный ресторан холдинга Ginza Project «Москва». Все в здешней концепции совпало удачно: место, кухня, интерьер и уникальный вид на город. Огромный, просторный зал с множеством открытых кухонных станций, современный декор, и, конечно же, насыщенный и богатый выбор блюд привлекают сюда и петербуржцев, и гостей города начиная с 2010 года.
В меню, как и в столице нашей страны, комфортно уживаются представители самых разных гастрономических направлений: Россия, Италия, Япония, Китай, Паназия. Такое разнообразие и многоголосье царит в каждом разделе, от закусок до десертов, даже на завтрак предлагают и традиционные сырники со сметаной, и панкейки с кленовым сиропом. Шеф-повар заведения, Вадим Скляров, составил меню таким образом, чтобы каждый нашел в нем блюдо по своему вкусу. Так на разных страницах встречаются манты, утиная ножка конфи, лапша Пад Тай, стейк Рибай из мраморной говядины, пицца, ризотто, хачапури и всевозможные суши. Для вегетарианцев – вегетарианское меню, для детей – детское, для почитателей авторской кухни – гастрономические ужины. В зависимости от времени года в «Москве» регулярно появляется сезонное предложение, которое обычно касается не только кухни, но и напитков. Так летом предлагают освежающие морсы и лимонады, зимой – настойки, пунш и глинтвейн. На постоянной основе действует винная карта, в которой представлено множество побокальных позиций, и коктейльное меню с проверенной классикой и оригинальными твистами на нее.
Несмотря на внушительную площадь, ресторан в первых секунд выглядит уютным и милым. Такому впечатлению способствует в первую очередь нежная цветовая гамма оформления – светлые бежевые и зеленые оттенки, натуральное дерево. Текстиль и яркие банки с соленьями поддерживают общую стилистику, которую эффектно завершают декоративные куколки, ставшие своего рода визитной карточкой заведения – они обосновались на светильниках, подушках и полках. Летом главным местом притяжения гостей в ресторане становится терраса «Москвы» – горожане заранее бронируют столики, чтобы иметь возможность полюбоваться видом на площадь и улицу Восстания, Невскую перспективу и Лиговский проспект.
«Москву» нередко выбирают для проведения частных мероприятий, например для камерных торжеств «для своих». Также для гостей предусмотрено множество акций и скидок, а по выходным регулярно проводятся музыкальные вечера.
«Москва» является не только ярким примером популярного ресторана Ginza Project, но и убедительной смесью знаменитых черт, свойственных и столице, и русской культуре: щедрость, размах, гостеприимство, основательный подход и трепетное отношение к традициям.
