Винный рестобар в центре Петербурга, оформленный в узнаваемых художественных тонах Анри Матисса. Мы предлагаем классические блюда в изящной подаче и более 150 позиций в винной карте. Дневная встреча в рабочий день в камерной и приятной обстановке или вечерние разговоры с друзьями с бокалом красного в руке под теплый звук виниловой пластинки из сумки диджея – все это органично сочетается в атмосфере Matisse.
Анри Матисс передавал эмоции через цвет и форму. Рестобар Matisse, обращаясь к творчеству фовиста, использует традиции его художественного стиля. Это и выразил в интерьере известный петербургский архитектор Антон Горланов.
Кухне мы уделяем особое внимание, и это не случайно: рестобар расположен на углу Колокольной улицы и Поварского переулка, в котором в начале XVIII века жили повара дворцовой кухни. Рестобар Matisse ответственно подходит к этому историческому факту, предлагая гостям блюда азиатской, европейской и американской кухни в сочетании с изысканной винной картой.
В основе меню Matisse — смешанная кухня с акцентом на европейские блюда. Это легкие салаты, брускетты, паста, мясо и рыба на гриле. Для поклонников паназиатских блюд у нас есть том ям и пару видов вока, ценителям арабской кухни понравится классический хумус из нутовой пасты с ароматными овощами, стритфуд представлен бургерами. Обязательно попробуйте наши фирменные позиции: тунец с пюре из васаби, говяжья вырезка с пюре из сельдерея, воздушные, запеченные сырники с брусничным соусом, приготовленные по авторскому рецепту, и оригинальный маффин с начинкой из базилика и перца чили.
Каждые выходные винного рестобара Matisse сопровождается сетами диджеев, которые являются лучшими селекционерами виниловых пластинок Петербурга и других городов. Для нас важен не жанр, а само произведение, поэтому в Matisse большой стилистический разброс музыки от джаза и брокен-бит до хип-хоп и хаус-музыки.
Винная карта, авторская кухня и уникальный музыкальный формат — это то, ради чего вы точно вернетесь в Matisse.
