Black Hat bar выполнен в островной тематике. Создатели вдохновлялись историей ирландских поселений на Барбадосе и Ямайке. Это небольшая хижина на побережье Садового кольца. В интерьере использовали много натуральных элементов: мастера по дереву вырезали особых островных идолов.
Тут смешивают образцовые коктейли в тики-бокалах, собранных по всему миру, готовят блюда, характерные для карибских островов. В меню: томатный суп, ирландское рагу с томленым мясом козленка.
И вариации поке (заправка: рис/булгур/киноа/лапша).
Поке с щупальцами осьминога, поке с филе черного тунца, поке с лососем и сахалинской креветкой.
Black Hat дополнил семью баров Димы Соколова (Mr. Help & Friends Bar, Stay True Bar, Law & son bar).
