Кафе de Torino
Москва, улица Мясницкая, 14/2 ст1.
55.760697, 37.632143
+74951112525
Азбука пьемонтской кухни в центре Москвы Быки, галереи и родина аперитива — что мы знаем о Турине и его кухне? Новый проект от Fitz Gastro Project* открывает малоизвестную страницу итальянской гастрономической культуры Москве. Легкий свежий интерьер бистро объединяет элементы ар деко и узнаваемые приметы туринской архитектуры. Кухней бистро руководит Александр Ермаков. Любопытно, что свои первые и самые памятные стажировки он проходил как раз в Пьемонте, в ресторане Albergo Ca Vittoria со звездой Michelin, а обучался в кулинарном институте ICIF.
