shape break

Гравитационное виноделие исключает механическую перекачку вина, перемещение происходит свободно под действием силы тяжести. Для такого производства необходима организация уклона в помещении и высокие потолки.

Особенности технологии были учтены при проектировании трехуровневой винодельни. Вверху находится первичная приемка винограда. Уровнем ниже само производство.

Архитектура вписана в холмистый ландшафт и углубляется в землю, там расположены цеха выдержки и линия розлива готового вина.

Первые вина «Скалистого берега» приготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Мы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о нашем терруаре лучше слов.

Похожие в Анапе

Винодельня Gai Kodzor  в  Анапе
Винодельня Gai Kodzor Отдых в Анапе Вино
г. Анапа, село Гай-Кодзор, ул. Шаумяна.
Экскурсии Виват  в  Анапе
Экскурсии Виват Тур в Анапе Экскурсия
г. Анапа, ул. Омелькова, 71
Туристическое агентство Риал тур на Пионерском 107/2  в  Анапе
Анапский туристический центр  в  Анапе