Ресторан «Шереп», открывшийся 10 ноября 2017 года, расположен в самом сердце столицы, по символическому адресу Амиряна 1, на месте бывшего кафе «Армения», рядом с площадью Республики.
Выбор названия концептуального ресторана не случаен. Половник является одним из основных и самых мощных инструментов повара, символ его мастерства.
Кухня «Шерепа» не имеет национальной принадлежности или особого уклона. В меню представлены вкусные, интересные и неповторимые блюда кухонь разных стран, с особым почерком и уникальной подачей поваров ресторана.
Ресторан «Шереп» располагает большой открытой кухней, где гости могут следить за процессом приготовления своих блюд, пообщаться с поварами, познакомиться с их мастерством и талантом.
Со дня своего открытия ресторан «Шереп» выступает с уникальными гастрономическими инициативами. В «Шерепе» стало традицией принимать поваров из разных стран, обладателей титула «Мишлен», создавать сет-меню по принципу «четыре руки» и проводить кулинарные бои под названием «Шерепамарт» (букв. «Бой на половниках»). По сложившейся традиции, приглашенные повара ресторана добавляют новые блюда в меню обмениваясь подписанными половниками с шеф-поваром ресторана «Шереп».
