shape break

Концептуальное меню для ресторана «Сугроб» разработали талантливые шефы Аслан Тогузов и Аслан Бестаев, известные по ресторанам The Bazar и The BIG.

Основу альпийской кухни составляют сытные блюда, рассчитанные на быстрое восстановление сил после активного отдыха в горах.

Трентино с лососем, шведские пельмени, ребрышки молодого ягненка с полентой, сырное фондю с жареной чиабаттой и канедерли – в ресторане «Сугроб» туристам предлагают устроить гастрономическое путешествие по Альпам и одновременно попробовать локальные южные продукты.

Ещё одно традиционное блюдо Французских Альп – тартифлет с беконом и сыром грюер.

«Виды гор вдохновляют, а горных воздух и тем более – спорт и прогулки вызывают здоровый аппетит.

Для гурманов мы ввели в меню блюда, приготовленные на углях. Ребра кабана, пиканья из говядины зернового открома, вырезка и каре ягненка, фермерская форель приобретают невероятный тонкий аромат и изысканный вкус», – рассказали шефы Аслан Тогузов и Аслан Бестаев.

Маскот ресторана «Сугроб» – Гном Гурманыч. Добрый и весёлый житель гор будет рассказывать про австрийскую кухню, а также проводить конкурсы и розыгрыши в соцсетях.

Ресторан работает круглый год.

Похожие в Красной Поляне

Смузи
​Вегетарианское кафе Шамбала  в  Красной Поляне
​Вегетарианское кафе Шамбала
315 просмотров 12 марио
Адлерский район, пгт Красная Поляна, Сочи городской округ, Краснодарский край,​Заповедная, 8.
​Заказ столиков
Кафе Аибга   в  Красной Поляне
Кафе Аибга
260 просмотров 11 марио
Адлерский район, пгт Красная Поляна, Сочи городской округ, Краснодарский край, ​Турчинского, 44.
​Заказ навынос
​Ресторан-бар Rekki   в  Красной Поляне
​Ресторан-бар Rekki
249 просмотров 11 марио
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,​Горная Карусель, 5в.
Завтрак
​Ресторан Аqua Life  в  Красной Поляне
​Ресторан Аqua Life
214 просмотров 8 марио
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,​Переселенческая, 11/1.
Еда
Кофейня Surf coffee  в  Красной Поляне
Кофейня Surf coffee
599 просмотров 22 марио
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,​Каменка, 1.
Пицца
​Быстрое питание Kemer Kebab   в  Красной Поляне
​Быстрое питание Kemer Kebab
586 просмотров 21 марио
Адлерский район, пгт Красная Поляна, Сочи городской округ, Краснодарский край, ​Волоколамская, 114а​.

Сейчас смотрят

Еда
​Ресторан Сугроб  в  Красной Поляне
​Ресторан Сугроб
400 просмотров 13 марио
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,​ Горная, 33а/1 к1.
Хачапури
Кафе Пацха Ачишхо  в  Красной Поляне
Кафе Пацха Ачишхо
353 просмотров 14 марио
Красная Поляна, ул.Ачишховская 1А.
Стейки
​Раковарня Река&море   в  Красной Поляне
​Раковарня Река&море
239 просмотров 7 марио
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,​Каменка, 2.
Бассейн
Отель Courtyard by Marriott  в  Красной Поляне
Отель Courtyard by Marriott
236 просмотров 10 марио
г. Сочи, Красная Поляна, Поляна 540, ул. Горная карусель, д. 6.
Учимся
Киношкола Кэмп Телеморе  в  Красной Поляне
Киношкола Кэмп Телеморе
169 просмотров 7 марио
село Эстосадок, ул. Горная Карусель 5