Концептуальное меню для ресторана «Сугроб» разработали талантливые шефы Аслан Тогузов и Аслан Бестаев, известные по ресторанам The Bazar и The BIG. Основу альпийской кухни составляют сытные блюда, рассчитанные на быстрое восстановление сил после активного отдыха в горах. Трентино с лососем, шведские пельмени, ребрышки молодого ягненка с полентой, сырное фондю с жареной чиабаттой и канедерли – в ресторане «Сугроб» туристам предлагают устроить гастрономическое путешествие по Альпам и одновременно попробовать локальные южные продукты. Ещё одно традиционное блюдо Французских Альп – тартифлет с беконом и сыром грюер. «Виды гор вдохновляют, а горных воздух и тем более – спорт и прогулки вызывают здоровый аппетит. Для гурманов мы ввели в меню блюда, приготовленные на углях. Ребра кабана, пиканья из говядины зернового открома, вырезка и каре ягненка, фермерская форель приобретают невероятный тонкий аромат и изысканный вкус», – рассказали шефы Аслан Тогузов и Аслан Бестаев. Маскот ресторана «Сугроб» – Гном Гурманыч. Добрый и весёлый житель гор будет рассказывать про австрийскую кухню, а также проводить конкурсы и розыгрыши в соцсетях. Ресторан работает круглый год.
Смотрите похожие В Красной Поляне
Красная поляна, ул. Защитников Кавказа, 27а. 43.677004, 40.205358
г. Сочи, с. Эстосадок, ул. Горная Карусель, 31 43.683439, 40.262240
г. Сочи, пгт Сириус, ул. Голубая, 1 Голубая, 1
г. Сочи, пгт Сириус, ул. Нижнеимеретинская, 137 43.398202, 39.968868
г. Сочи, пгт Сириус, ул. Цветочная, 15А 43.419271, 39.931336
п. г. т. Красная Поляна, ул. ГЭС, 38 43.676404, 40.189781
г. Краснодар, ул. 1 Мая, 270 45.066017, 39.022654
с. с. Эстосадок, ул. Горная Карусель, 3 43.683810, 40.263156
