shape break

В «KAF-KAS» показана близость кавказской и ближневосточной кухни и их слияние.

Мы обратились к истокам, там, где берет начало вся ближневосточная цивилизация — древняя Персия.

Именно от персидской кухни произошли кавказская, грузинская и вся среднеазиатская: узбекская, индийская и многие другие.

«KAF-KAS» - уникальное место, где можно совместить обед или ужин с долгожданным отдыхом, дыша свежим горным воздухом.

«KAF-KAS» - новый проект ресторатора Аджая Сингх, основателя компании «Правый Берег», в которую входят ресторан «La Fabbrica», открытый совместно с «Novikov group», азиатский проект «TYO», а также авторские проекты «Макао», «Ош Пош», «Ялла».

Гастрономический экскурс в историю проведет шеф-повар - Александр Шаповалов.

Молодой уроженец Кабардино-Балкарии, как местный житель впитал традиции приготовления блюд.

Теперь на кухне «KAF-KAS» шеф сочетает рецепты своих предков с новыми течениями и локальными продуктами Юга.

Традиционные кавказские и ближневосточные рецепты шеф интерпретирует по-новому. Держим пари, сациви с подкопчеными креветками точно нигде не найти!

Похожие в Красной Поляне

Завтрак
Кофейня Surf coffee  в  Красной Поляне
Кофейня Surf coffee
598 просмотров 22 марио
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,​Каменка, 1.

Сейчас смотрят

Завтрак
​Ресторан Эдельвейс   в  Красной Поляне
​Ресторан Эдельвейс
417 просмотров 19 марио
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,​Эстонская, 71.
Гимнастика
Секция Aerial Sochi  в  Красной Поляне
Секция Aerial Sochi
347 просмотров 13 марио
Адлерский район, пгт Красная Поляна, ул. Защитников Кавказа, 72
Виды
Банный СПА-комплекс Велья  в  Красной Поляне
Банный СПА-комплекс Велья
281 просмотров 15 марио
Красная Поляна, ул. Заповедная, 78.
​Заказ навынос
Ресторан Kaf-Kas   в  Красной Поляне
Ресторан Kaf-Kas
247 просмотров 10 марио
Адлерский район, с. Эстосадок, Сочи городской округ, Краснодарский край,​Набережная Лаванда, 5​.
Детский парк
Парк развлечений Фабрика слаймов  в  Красной Поляне
Парк развлечений Фабрика слаймов
205 просмотров 9 марио
Красная Поляна, ул. Волоколамская, 75.