Прогрессивный американский Азиатский ресторан
Ресторан - Коктейль-бар - Терраса
Расположенный в самом центре Дубая на бульваре Шейха Мохаммеда бен Рашида с видом на Бурдж-Халифу, Jun's - это место, где можно отпраздновать встречу вместе. Современный ресторан изысканной кухни, где блюда просты в подаче и разнообразны по вкусу, куда клиенты приходят отпраздновать свои большие победы в жизни, а завсегдатаи - отпраздновать повседневные радости. Если вам нужны коктейли, мы позаботимся о вас, наша команда отмеченных наградами миксологов может удовлетворить любой ваш каприз в нашем полностью лицензированном баре.
ШЕФ-повар КЕЛВИН ЧУНГ
Келвин Чунг родился в Канаде, вырос в Чикаго и живет в Дубае. Он канадец китайского происхождения, выросший на кухне. Этот шеф-повар в третьем поколении провел большую часть своего детства, готовясь к путешествиям по миру и приготовлению пищи на кухнях в незнакомых местах.
Кулинарный стиль Чанга черпает вдохновение из его китайского наследия, североамериканского воспитания и французского образования в сочетании с самыми свежими ингредиентами с местных ферм.
В 2021 году отмеченный наградами шеф-повар переехал в Дубай вместе с Kings Group Ventures в качестве шеф-повара и партнера ресторана Jun's на бульваре Шейха Мохаммеда бен Рашида, современного ресторана, где азиатские вкусы переосмысливаются, отражая ностальгические вкусы североамериканской Азии, представленные в прогрессивном формате. Это только начало агрессивного плана расширения Kings Group Ventures в регионе.
Преданный семьянин и сторонник здорового образа жизни, Келвин, когда он не на кухне, проводит время со своим сыном Бодхи, тренируясь в местном кроссфит-боксе и пытаясь развивать практику медиации. Шеф-повар Келвин Чунг подходит к своей профессиональной и кулинарной жизни с юмором и жгучей страстью.
