Достаточно необычный ресторан на набережной, где к традиционной тематике Германии добавляют донские акценты. Концепция ресторана Schneider Weisse Brauhaus (Шнайдер Вайс Браухаус) в Ростове-на-Дону заимствована у аналогичного ресторана в Мюнхене, который принадлежит одноименному пивному дому. Возглавляет его уже в шестом поколении семья Schneider. Ресторан располагается в центральной исторической части города Ростова-на-Дону, в здании постройки середины ХIX века. Оригинальная кирпичная кладка придает фасаду здания аутентичный вид постройки ХIX века.Поэтому здесь можно попробовать как классическую немецкую кухню и фирменные пенные напитки, так и вполне себе аутентичные локальные блюда. Нередко для знакомства с местным колоритом гостей города ведут именно сюда.
