shape break

Интерьеры «Находки» обогатились raw-баром и аквариумом, преимущественно с дальнего востока. Ежи, гребешки и мидии, несколько видов устриц и, разумеется, краб — во всевозможных вариациях, представлены в меню от сырых до запеченных.

В меню акцент сделан на неоклассику и гастрономический фьюжн. Шеф-повар рекомендует начать трапезу с классического фритто мисто — эта итальянская закуска сразу расставит все по своим местам и подчеркнет качество, свежесть и вкус морепродуктов в заведении.

Среди горячих закусок есть и классический жульен, но в «Находке» его готовят из креветок, раковых шеек, гребешка и краба, а запекают с двумя видами сыра и авторской смесью специй.

Молодого осетра подают по-строгановски, притамливая в сливках и ароматном бульоне с каплей трюфельного масла. Голубцы крутят в савойскую капусту и фаршируют крабом и креветкой, а подают в соусе на основе густого биска.

Похожие в Санкт-Петербурге

Ресторан Tsunami  в  Санкт-Петербурге
Ресторан Tsunami
336 просмотров 7 марио
пр. Лиговский 39, Санкт-Петербург, 59.932153, 30.361161
Суши
Бар Arka  в  Санкт-Петербурге
Бар Arka
293 просмотров 9 марио
ул. Б. Конюшенная 27, Санкт-Петербург, 59.937017, 30.322309
Танцы
Магазин морепродуктов Рыбная Диета  в  Санкт-Петербурге
Магазин морепродуктов Рыбная Диета
282 просмотров 6 марио
г. Санкт-Петербург, ​Набережная реки Екатерингофки, 25 к2
Рыба
Ресторан Деда хинкали  в  Санкт-Петербурге
Ресторан Деда хинкали
279 просмотров 7 марио
пр. Литейный 64, Санкт-Петербург, 59.933104, 30.348432
Хинкали