shape break

Meat Coin Country Club в Комарово объединил в себе все, за что верные поклонники любят мясные рестораны Meat Coin. А еще тут есть морской пейзаж, всесезонная терраса с очагами и светлый интерьер, выполненный из натуральных материалов архитектурным бюро Da Bureau. Все вместе отсылает к атмосфере загородного дома на греческом острове Миконос.

Главная фишка заведения: блюда из говядины и баранины. Мясо поставляют из лучших фермерских хозяйств страны. Затем его разделывают, обрабатывают и выдерживают в камерах сухого вызревания не меньше четырех недель. На кухне его превращают в блюда, в которых главным остается вкус премиального мяса, подчеркнутый аутентичными турецкими специями.

Карпаччо здесь готовят из огромного листа отбитой говядины, которое уже в зале сворачивают в рулет, приправленный пармезаном и дижонской горчицей. Салат делают с козьим сыром, который жители небольшой турецкой деревни Эрзитджан выдерживают в овечьих шкурах на высоте 2000 метров над уровнем моря. За зрелищную подачу стейков нередко отвечает бренд-шеф Мехмет Чалышкан — его часто можно встретить в зале.

Винную и коктейльную карту ресторана представила московская команда под руководством шеф-сомелье Константина Носача. Он объединил напитки от крупных виноделен и небольших семейных хозяйств. В подборке — около 230 наименований. Встречаются вина из выдающихся винодельческих регионов вроде Бургундии и Бордо.

Коктейли в ресторане разработали бармены Максим Юркин и Евгений Юшкин. Дуэт делает упор на сезонность — в миксах используют фрукты, ягоды, зелень, овощи и сами готовят из них соки, настойки и кордиалы. Для коктейля Bloody Mary томаты пробивают в собственному соку и смешивают с овощной настойкой, для которой водку настаивают на овощах: сельдерее, болгарском перце и горошке. Всего в барной карте — порядка 20 коктейлей, и каждый из них способен составить пару фирменным блюдам из мяса.

Для детей здесь есть просторная игровая комната. Можете смело отдавать туда ребенка — за ним присмотрят. Также можно организовать праздник в VIP-комнате, рассчитанной на 16 человек

Похожие в Санкт-Петербурге

Рыба
Магазин Икра и Рыба на Московском проспекте 195  в  Санкт-Петербурге
Магазин Икра и Рыба на Московском проспекте 195
294 просмотров 8 марио
г. Санкт-Петербург, Московский проспект, 195
Морепродукты
Магазин Икра и Рыба на Лесном проспекте  в  Санкт-Петербурге
Магазин Икра и Рыба на Лесном проспекте
288 просмотров 9 марио
г. Санкт-Петербург, Лесной проспект, 61а
Озеро
Бар Roots Bar  в  Санкт-Петербурге
Бар Roots Bar
236 просмотров 4 марио
Всеволожский район, Медное озеро, Санкт-Петербург, 60.204069, 30.141137
Вкусно
 Ресторан Банщики  в  Санкт-Петербурге
Ресторан Банщики
227 просмотров 5 марио
Дегтярная ул., 1А

Вы смотрели в Санкт-Петербурге