shape break

Leth — элегантный ресторан авторской кухни напротив БДТ, названный в честь австрийского винного хозяйства. Мы придерживаемся концепции «сенсорной кухни» — строим разговор с гостем на чувственном уровне: сопровождаем блюда ароматами, звуками и визуализацией. Мы взаимодействуем с этим миром посредством наших чувств. То, что мы испытываем, доставляется прямиком в наше сознание и превращается в опыт или воспоминания. Чувства — наша единственная связь с внешним миром. Аромат, вид, цвет, звук — все это является нашими инструментами в диалоге с гостем. Известно, что все органы чувств участвуют в формировании вкуса, поэтому у нас вы сможете получить уникальный гастрономический опыт.

В качестве старта рекомендуем заказать наш хит — «Угольные креветки». Креветки готовятся в черном кляре, который создает визуальный эффект обугленности. Впечатляющим началом ужина может стать наш «Паштет на дереве»: настоящее зеленое дерево, среди листьев которого спрятались «яблоки» с паштетом. Обратите внимание на говяжье ребро со съедобными камнями и «Не мороженое» — мусс из куриного филе с глазурью из цветной капусты. Среди десертов сенсацией для наших гостей стали «Игра Рока» и «Скульптура»: настоящий визуальный перфоманс с нежной текстурой внутри.

По части напитков в ресторане Leth мы сделали упор на вина из одноименной австрийской винодельни, которые отмечены национальными и международными наградами. В нашей коллекции более 70 вин по бутылкам: от привычного рислинга до аутентичного вина из старинного сорта мускателлер. Есть дегустационные сеты из трех вин, которые помогут поближе познакомиться с австрийским регионом. Помимо этого, в барной карте можно найти коктейли и традиционный крепкий алкоголь.

Ресторан «Лет» — это про уют, вкус и эмоции. Приходите к нам попробовать авторскую кухню и насладится австрийскими винами!

Похожие в Санкт-Петербурге

Магазин Икра и Рыба на Лиговском проспекте  в  Санкт-Петербурге
Магазин Икра и Рыба на Лиговском проспекте
321 просмотров 8 марио
​​г. Санкт-Петербург, Лиговский проспект, 153 лит А
Морепродукты
Магазин морепродуктов Три Лосося  в  Санкт-Петербурге
Магазин морепродуктов Три Лосося
318 просмотров 10 марио
г. Санкт-Петербург, ул. Гаванская, 15
Еда
Магазин Икра и Рыба на Наличной  в  Санкт-Петербурге
Магазин Икра и Рыба на Наличной
268 просмотров 6 марио
г. Санкт-Петербург,​ ул. Наличная, 35 к1
Морепродукты
Бар Big Wine Freaks  в  Санкт-Петербурге
Бар Big Wine Freaks
266 просмотров 7 марио
ул. Инструментальная 3, Санкт-Петербург, 59.975297, 30.321869
Авторская кухня
Ресторан Сад  в  Санкт-Петербурге
Ресторан Сад
371 просмотров 10 марио
ул. Большая Зеленина 23А, 59.963354, 30.289574, Санкт- Петербург
Еда