Бары "Ramen Bar ".

Японский Рамен* бар новый формат стрит-фуда , объединяющий в себе форматы лапшичной и изакая, то есть гастро-бара. Основой уклон заведения это приготовление раменов, блюда популярного в Японии в качестве обеда и ужина. Лапша и бульон является важной частью этой истории. Лапша готовится по разработанному нами рецепту в специальной японской noodle-машине. Рецептура бульоны готовятся от 12 до 72 часов. Открытая кухня привлекает внимание гостей. Много неона в стиле нео-панк, света, минималистичный интерьер передающий японский аниме стиль.